零售日记 第8章 2023年10月15日

作者:学号37 分类:都市 更新时间:2024-04-10 05:24:52
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2023年10月15日小金县晴

偏远的小城,在地图上的点都显得孤独,横着两面高山中间是一条狭长小河,小河的左边是窄窄的公路,窄到只能容纳两车道,车道两边长长着两排房屋,沿街大多做车门面,自然地形成了衣食住行的来源。

在这么小的地方,有两个小广场,从入小城不远的一个叫会师广场,是纪念1935年红一方面军和红四军会师的小小的广场,向上走不到五分钟就到了另一个广场,即是和谐广场,和谐广场是小金县的中心,广场靠山的一面就是我们超市。

今天的太阳起得早,对面山巅一片金色,向下一条线则是还没被映照的墨绿的阴影。

小区门口一排婚车早早停在那里,四五个迎亲的人互相问候早安。

今天是个好日子。新人有喜,虽不认识,想想两家人成为一家人,世上的好事又多一件,于世界,岂不是好事。

早会和伙伴们分享,世间的美好随时随处都有,看你能否感受到,和大家举例看到美丽的阳光,新人的婚车,正说着,那一队婚车从门口经过,便指给他们看。

美好在我们的生命力真是随处可见,随地而拾,能感受到美好,则美好自然在身边。

今天是本周末周日,周末的尾巴,多年零售的经验让我知道,超市的入行门槛很低,作为领路人,永不要高估下属对零售的天赋,只能一步一步去引领。

一直以来,他们不是不努力,而是不知道如何效率地去工作,工作如果没有效率,不仅更辛苦,而且结果可能是南辕北辙。

所以,今天和伙伴们分享工作一定是确定到每天,而每天的工作在上班时用五分钟规划,五分钟不短,足够计划出所有的事情。

今天有哪些要做,什么时间做。

人,都有趋利避害的思维,总想只做自己喜欢做的事情,比如,有点同志就喜欢收货,可能一上午都在收货,有的只喜欢做陈列,可能一个班都在做陈列,然而,高峰期,顾客需要的时候可能找不到人。

当收货完或者陈列完,就到了中午没什么顾客的时候,那时候,也没有几个顾客需要帮助了。

得不偿失,没有价值。

超市行业,人员不是特别充足的情况下,即使人员特别充足,高峰期都必须在卖场现场、在顾客身边,才是最有意义的。

下午,水产伙伴来找我,明天中班没有人上班了(整个课只有三个人,一位伙伴到成都学习去了,休假确实没有人),需要协助。

于是只能安排蔬菜的临时工顶替,然而,杀鱼是技术活,下午高峰期还得我也去协助(多年前的厨师经验让我也会杀鱼)。

对于这件人员事情,基础的人数是需要满足,就再小的部门,至少得有三个人,才能保证在休假情况下还有一个现场。

然而,这也只能是基础,如果遇到加工,是无法满足顾客的,因此,从长远看,好的情况下,这只能保证目前的顾客,不好的情况下,目前的顾客满足不了,如果看业绩,只可能保平或者下滑。

如果要增长,还是需要足够人手,至于水平问题,我倒是一直有个思路,那就是:管理的问题是不能够通过技术方法去解决的。

意思是,员工的效率是管理问题,管理得好,那即使人员有多余,那多余的人员有更多的安排,可以产生更多的价值。

当然,这是我这种偏执型管理(理想充分调动员工潜能、让员工充分明白工作的意义)的思路,正确与否,与企业文化、组织架构、管理层能力等等有很大的关系,哪一方面稍有妥协都会效果不好。

刚刚之中有一个让员工明白工作的意义,作为超市,我想解释一下。

超市,特别是一个地方的地标超市,对一个地区的和谐美好非常重要。

它不仅仅是为当地提供民生保障而已,而且是当地文化、信仰、美好实现的重要载体。

文化方面,小金是旅游城市,超市是很多游客去爬四姑娘山补充物资的重要地点,同时,也是很多游客游玩回来,晚上补充夜宵、零食的重要地点。

如果超市伙伴热情、善良、甚至有对顾客有除了买东西以外的帮助,那是非常好的一张名片。

因此,比如,我们在顾客休息区,为顾客准备了桌牌,上面标准了大量小金住宿的联系方式等等。

包括一直和伙伴们讨论,只要顾客需要的,即使和销售无关,我们能帮助的,一定出手。

信仰方面,我们的信仰是追求美好和幸福,不为卖两个东西挣俩钱。

我们自己要幸福,该休假休假,提高效率,不能加班。

自己的幸福,其实也是认知问题,幸福多简单,明白一个道理:欲望越多,痛苦越多。

避免无谓的欲望,存天理即可,减少人欲,减少对结果的欲望,享受完美每件事的过程。

包括家庭,减少对家人的控制欲,体贴而包容,自然世界一片豁然开朗。

享受自己能为地区、社会甚至国家做点贡献的过程,完美这个过程。

那如何谈到超市对城市美好的重要作用呢?举一个简单的例子。

某男同志正玩着游戏,老婆让去超市买个酱油。

被打扰游戏,心情可能不太开朗,到超市,可能对酱油不太熟悉,结果到处找人找不到,就随便拿一瓶,到收银线结账,排队半天,收银员面无表情,心里更不舒服。

出门正好被人撞了一下,爆发出来了,吵一架回家了。

老婆一看,让买烧菜的酱油,结果买了个拌菜的酱油,一顿数落,又吵一架,然后拿孩子出个气,孩子哭了,感觉不到家的温暖,上学也不开心…

而撞了这小伙的那人,和他吵架之后,真骂骂咧咧,不小心又被别人撞了一下,再来一架…

蝴蝶效应,整个城市哪里会有什么和谐和美好?

如果,事情另一个开始。

小伙被老婆支来买酱油,正不知道怎么选,咱伙伴去介绍一下,了解烧菜酱油,推荐合适的选好。

到收银线,虽然也排队,收银员很热情地夸了下小伙衣服挺漂亮,有品位,顺便问一下酱油回去做啥菜,聊了聊。

小伙心情好点了,但为了故事完整,小伙出门还得被人撞一下,但心情好啊,便说没事,那撞的那个人还有点不好意思地道道歉。

双方都为彼此的礼貌很开心,小伙回家后,老婆没有了责怪,家庭和谐了。

而撞人的这位仁兄还得不小心撞一下其他人,但,刚刚那小伙的礼貌,让这人撞了另外的人之后,立马表示歉意,被撞的另一个人自然是伸手不打笑脸人,笑笑过去了。

重要的一点要明白,超市每天可是成千上万个这小伙这样的人到的地方,一点好或者一点坏,都可能影响到成千上万人和成千上万的家庭。

所以,一个超市对地区的和谐美好重要吗?

相当重要!

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