何雨柱惊讶地盯着许大茂。
这还是印象中那个电视剧里的许大茂吗？
剧中人物许大茂与何雨柱针锋相对、水火不容，而今现实中的许大茂却在为何雨柱抱不平，甚至要为其出头，主持公道。
显然，这一切都源于自己地位的提升所带来的影响。
然而，何雨柱并未对许大茂的突然示好有所动容，他深知此人乃是个见风使舵的小人，此刻对自己笑脸相迎，转过身去面对李主任时或许又是另一副面孔。
这份恨意，这口恶气，自然要在合适的时机报复回去。然而，何雨柱不愿倚仗他人之力，自己有足够的机会和手腕对付敌人，何必欠下他人的人情？
何雨柱随口应酬了几句，不多时，车已抵达了大领导的住所。
大领导的住处并不显眼，这个时代的领导干部与百姓并无太大差异，这仅是一个普通的三室一厅住宅，领导的孩子们均不在家，只有大领导与领导夫人为伴。
大领导似已在窗口等候，车辆甫一停稳，他便立刻出门迎接。
“何师傅，您总算来了，欢迎欢迎，今天劳烦您特意赶来帮忙，实在抱歉，没有影响您的工作吧？”大领导亲切地伸出双手，与何雨柱紧紧握手。
何雨柱表现得既不卑不亢亦不拘束，坦然回应：“领导您太客气了，能为您效劳，也是我和轧钢厂的荣耀，厂里有其他师傅在，不会有问题的。”
“这样就好，这样就好。”
大领导随即转向身边的妻子介绍：“淑芬，我来给你介绍一下，这位就是我之前提到过的何雨柱何师傅，他的清真菜肴做得极为地道，我这一生中还没尝过那么正宗的清真菜肴，今天你一定要好好品尝一下。”
领导夫人姓孟，同样是在机关单位任职的干部，她也笑容满面地说：“何师傅，老徐上次回家后对你赞不绝口，弄得我都快嫉妒了，跟他这么多年，没见过他对谁这般念念不忘呢。”
众人皆发出愉快的笑声，何雨柱也感到轻松许多，暗自感慨这位领导夫人甚是幽默，这对夫妻二人完全没有领导架子，十分平易近人。
旁边的许大茂看着何雨柱在大领导面前如鱼得水，心中满是艳羡，他紧张不已，一直在搓着手，琢磨着待会儿是单手还是双手与领导握手，该如何问候领导。未曾料到的是，大领导仅仅与何雨柱寒暄了几句，便邀请大家一起进屋，并未与他打招呼。
许大茂内心顿感沮丧，同时对何雨柱更加钦佩不已。
“何师傅，我邀请的客人很快就到，稍后我会让他们先看电影，然后用餐，大约有两个小时的时间供您准备饭菜，一共八道菜，都是清真菜品，您觉得能否应对得来？若实在忙不过来，我可以派人协助您。”大领导说道。
何雨柱嘴角扬起一抹笑意：“领导您尽管忙您的公务，厨房这一块交给我，保证按时开餐，绝不给您失面子。”
大领导朗声笑道：“看来是我多虑了，何师傅能掌勺供给几千人的食堂，更何况区区七八位宾客。好，这顿饭就全权委托给你了。”
待大领导离去后，何雨柱立即着手洗菜、切菜，井然有序地进行烹饪前的各项预备工作。
没过多久，大领导的来宾纷至沓来，早已准备妥当的许大茂负责为宾客放映电影，大领导则在一旁陪伴观影，而领导夫人的孟阿姨则饶有兴趣地驻足于厨房，观摩何雨柱忙碌的身影。
“何师傅，您也懂回民饮食吗？”孟阿姨询问道。
何雨柱轻轻摇头：“不敢当，我只是擅长清真菜肴的做法罢了。”
孟阿姨赞许不已：“我还以为您深谙回民饮食之道呢，看您处理食材的手法，跟那些清真餐馆的大厨如出一辙，对回民的饮食禁忌显然十分熟悉。”
何雨柱淡然一笑：“咱们干厨师这一行，要做哪地的菜，哪个民族的菜，就必须深入了解当地的风俗习惯。否则即便菜肴烹制得再美味，一旦触犯了他人的规矩，就会落个不被接受，甚至可能遭人训斥驱赶的下场。”
孟阿姨听罢笑声连连：“何师傅您这话虽通俗，却蕴含深意，原来无论是做菜还是做人，做官，都需要灵活适应环境，随机应变，这样才能真正做好人，做好官，更好地服务于人民。”
——
何雨柱的一席话令孟阿姨深感共鸣，两人正边料理菜肴边畅谈之际，大领导的秘书刘助理急匆匆走进厨房：“孟阿姨，何师傅，大领导让我来看看，还有多久可以开饭。”
何雨柱微感惊讶，不是说好两个小时之后吗，怎会提前询问？
孟阿姨同样满脸困惑：“怎么了？小刘，发生什么事情了吗？”
刘秘书瞥了何雨柱一眼，压低声音解释：“放映电影的师傅在操作中卖弄技艺，惹得客人不满，领导已下令暂停电影，想问一下何师傅能否提前完成备餐。”
原来问题出在许大茂那儿！
何雨柱强忍笑意，迅速回应：“刘助理，您转告领导，我这里的食材均已备齐，再有半小时就可以陆续上菜。”
孟阿姨惊愕追问：“半小时？当真可行吗？可一共八道菜呢，半小时内你一人能应付得过来吗？”
何雨柱自信满满地笑着说：“孟阿姨，若不信，您便在此亲眼见证，看我如何在半小时之内将这八道佳肴呈现出来。”
孟婶瞧他这般笃定，便颌首应道：“行，小刘，你去跟上级汇报，我在这边协助何师傅，尽量确保半小时内开餐。”
刘秘书离去后，孟婶卷起衣袖，穿上围裙：“小何师傅，你就告诉我，我能帮你做点什么。”
何雨柱笑盈盈地将她引至一旁的凳子边，言道：“孟婶，您还是不太信任我呢，您尽管坐着看，若今日我无法在半小时内完成菜品，往后我就摘除我的招牌，不再从事这个职业。”
“这……”孟婶带着一丝无可奈何的笑容：“不必，不必那么说，晚些也没关系。”随后在一旁静静观看。
只见何雨柱束紧围裙，手持炒勺，点燃炉火，当火焰升腾而起时，他仿佛瞬间转换了角色。神情专注，挥铲如飞，宛若在指挥一场独特韵律的烹饪交响乐。
约摸二十多分钟后，何雨柱放下炒勺，解下头顶的厨师帽，微笑着说：“孟婶，我没夸大其词吧？”