谢瑶机灵的往收银台后一坐。
“请问是现金还是扫码支付？”
“这是您的收据请拿好，欢迎下次光临！”款项到账，谢瑶热情地把收据递给顾客。
一波人离开，又有客人进店。
刚走进饭馆的顾客看到这一幕，简直不敢相信自己的眼睛。
“谢瑶竟然在这里做收银员？！”
“必须发个朋友圈让大家都知道！”有人激动地说道。
“瑶瑶我是你的粉丝啊！你演的每部剧我都追过，能给我签个名吗？”
“对啊对啊,我也是你的粉丝，能合个影吗？”
店里客人越来越多，场面一度变得有些混乱。
“这可怎么办啊？”谢瑶感到有些为难了。
她看向陈浩求助希望他能帮忙解围。
陈浩见状不妙，连忙熄火走出厨房，气势逼人。
“怎么回事啊？你们是来吃饭的还是来捣乱的？”
他这一嗓子下去，围在收银台前闹哄哄的客人，立刻安静了许多，自觉地排起了队伍。
“你们再这么乱哄哄的，我可就回楼上睡觉去了！”
说完低声抱怨着走回厨房，继续忙碌起来。
排队的客人们听到这话几乎都快要哭出来了。
“老板您这饭馆生意这么好，换谁敢睡觉啊？估计梦里都会笑醒吧！”
陈浩在厨房里听到这话，不禁咧嘴一笑，但手上的炒铲并未停下。
自己的话起到了作用，客人们已经开始有序地排队，等待点餐。
谢瑶也松了一口气，感激地看了陈浩一眼。
“谢谢您，陈老板。”
“别客气，你也算是帮我解决了一个大问题。自从你光顾了我这家小饭馆，店里的生意都好了不少。”
这时，之前要求合影的粉丝井然有序，小心翼翼地走了过来。
“谢瑶小姐，我们真的很喜欢你，可以给我们签个名或者合个影吗？”
看着这些真诚的面孔，谢瑶心里暖暖的。
她点点头，微笑道：“当然可以，但请大家稍微等待一下，等我不忙的时候好吗？我保证，一定会满足大家的要求。”
客人们纷纷表示理解，安静地在一旁等待。
就这样，谢瑶在忙碌的间隙，满足了粉丝们的要求。
不过厨房里，食材的问题很快就凸显出来了，尤其是肥肠的存货量迅速减少。
陈浩查看了一下库存，发现肥肠已经所剩无几，而土鸡还有足够的备货。
“晓壮！菜单要改一下了。”陈浩冲着大厅喊道。
李晓壮放下手中的活计，小跑着来到陈浩面前：“怎么了，浩哥？”
“肥肠不够了，咱们得把蒜香肥肠鸡换一下。”陈浩直截了当地说。
李晓壮挠了挠头：“那换成什么呢？”
“我们还有土鸡，可以做个【馋嘴泡菜鸡】。用泡菜调味，半只鸡的量，定价88元。”陈浩提议道。
李晓壮眼睛一亮：“这个主意不错，泡菜和鸡肉搭配起来应该很开胃，后续我就给客人推荐这个。”
“好！记得跟客人们解释一下，因为食材原因我们不得不做出调整。如果客人有意见，就给他们推荐其他的菜品或者优惠一些。”
“明白了，浩哥。”李晓壮点头应道。
不久后，店里来了一对年轻情侣，两人就是冲着蒜香肥肠鸡来的。
李晓壮走上前去，面带微笑地解释说：“非常抱歉，因为食材原因，我们的蒜香肥肠鸡今天已经卖完了。
不过新推出了一款馋嘴泡菜鸡，口味也非常独特，可以试试看。”
情侣中的女孩有些失望地看了看男孩，男孩则笑了笑，说：“那我们就试试这个新菜吧。”
女孩点了点头，带着些许好奇与期待地说：“好啊，那我们就尝尝这个新推出的馋嘴泡菜鸡。”
李晓壮听后，立刻应道：“非常感谢您的理解和支持，我保证这款新菜绝对不会让您失望。”
厨房里，陈浩看到点单上已经出现了【馋嘴泡菜鸡】。
这道菜是他刚刚创意推出的，用来应对肥肠短缺的困境。
解冻的鸡先是仔细冲去血水，然后一分为二再切块。
鸡块被放入腌制食材的大钢盆里，接着加入葱段、料酒、盐和味精，然后用手细致地拌匀，确保每一块鸡肉都能腌制入味。
腌制过程中，陈浩特意多放了些葱段和鲜花椒，目的是让那独特的椒麻味能够深深渗入鸡肉之中。
在鸡块腌制的同时，陈浩开始准备上菜时的盆底。
他选取了一些泡卷心菜叶，整齐地垫入盆底，既增添了口感，又能吸收多余的汤汁。
腌制好的鸡块加入湿淀粉抓匀，这一步骤是为了让鸡肉更加滑嫩。
起锅热油，鸡块被下入三成热的油锅中，小火慢滑到八成熟，然后被迅速捞起沥油备用。
关键的炒制环节到了，锅里的底油倒出，然后倒入椒麻油，待油温升至四成热时，他迅速下入花椒，随着“嗞啦”一声，厨房里弥漫起诱人的香气。
紧接着，他放入黄咖喱膏、青小米辣和特制的酸梅青椒酱，小火慢炒，让这些调料的香味充分融合。
倒入清汤后，陈浩将之前滑好的鸡块下入锅中，保持小火浸煮。
他时刻注意着火候，确保汤汁似开非开，这样煮出的鸡肉才能保持嫩滑，同时让椒麻味充分渗透到鸡肉中。
两分钟后，鸡块完全熟透，陈浩小心翼翼地将鸡块连汤汁一同盛入垫有泡菜的盆中。
最后一步就是浇油增香，再次烧热椒麻油，依次下入干青花椒、鲜青花椒、干红辣椒段和青蒜爆香。
随着“哗啦”一声响，这些香料被浇在鸡块上，瞬间激发出更加浓郁的香气。
馋嘴泡菜鸡终于被李晓壮小心翼翼地端上了桌。
年轻情侣看着眼前这道新菜，女孩的眼睛立刻亮了起来。
盘中的鸡肉色泽金黄，与翠绿的泡菜和鲜红的辣椒形成了鲜明的对比，视觉上极具冲击力。
泡菜的酸辣气味与鸡肉的鲜香交织在一起，刺激着她的嗅觉。
鸡肉上还浇着热油，滋滋作响，仿佛在向人们展示它的美味。